Maître d’Ouvrage : Région Auvergne Rhône-Alpes

Architecte : Vurpas Architectes

Mission : LOI MOP Grandes Cuisines

Production : 200 repas/jour 

Montant des travaux : 12 100 000€ HT

Superficie : 3 245m²

Livraison : 2028

Niveau RE2020 – 20% (Cep et Bbio) et carbone 2025 (Ic construction et Ic énergie) – Démarche de haute qualité environnementale inspirée du référentiel HQE – Niveau 3 du label biosourcé – Niveau de performance BBC rénovation – Matériaux de réemploi – Faible impact carbone – Énergies renouvelables – Construction bois