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Restructuration partielle de la demi-pension du Lycée Claude Bernard
Villefranche-sur-Saône (69)
Cuisine de production
Maître d’Ouvrage : Région Auvergne Rhône-Alpes
Mission : Maîtrise d’oeuvre TCE
Effectif : 1300 repas/jour – Fonctionnement en liaison chaude
Spécificité : Mise en oeuvre d’un tri sélectif et participatif des déchets, amélioration des conditions de travail des agents. Remplacement des équipements de laverie, de distribution et de cuisson.
Montant des travaux : 550 000€ HT
Superficie : 120 m²
Livraison : 2020
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